Möet & Chandon Grand Vintage Rosé 2012

Cada Grand Vintage es único y original, una interpretación libre y personal de la añada por parte del maestro bodeguero de Moët & Chandon. Grand Vintage 2012, la añada 74ª de la historia de la Maison, se distingue por su madurez, complejidad y carisma. Cuenta con un mínimo de 5 años de envejecimiento en bodegas, sumados a otros 6 meses de tras el degüelle.

El Grand Vintage 2012 evoca una transición de estaciones: de la primavera al verano, del verano al otoño. Ofrece cierta armonía, acompañada de delicadeza y frescor. El primer contacto en boca es suave y fluido. A continuación, aparece un tramo ácido que se extiende y persiste para ofrecer una nota final de pomelo rosa.

Marida a la perfección con quesos de pasta blanda tipo Brie y aves de caza.